關于利百嘉咖啡

 

   出于對咖啡卓越品質孜孜以求的信念，悠悠數百年咖啡文化的尊重，咖啡鑒賞者的殷殷期待；利百嘉歷經數年的潛心努力，終于從眾多產國產區中找尋到它們，小心的供大家鑒評分享！

 

  我們深信，只有近乎苛刻篩選出來的上乘的生咖啡，烘焙師如對嬰兒般的細心呵護，咖啡師的精心蒸煮，最終才能成為骨瓷杯中美妙傳說的開始！

 

   如今，為了更好的服務大家，公司已與眾多國內外值得信賴的咖啡機和咖啡器具廠家建立了緊密的合作關系，以便為個人愛好者、咖啡館、酒店、賓館等提供一站式服務，相信有你們的信任，我們會服務的更好！

 

   為達致最佳烘焙效果，我們從德國引進全自動電子控制烘焙機，達致最佳的烘焙效果。以全自動化的機器設備及技術功能將沙石，金屬和壞豆隔離，確保生產出健康及高品質的咖啡；咖啡豆經烘焙后立即入袋，用鋁箔材料包裝，包裝程序由計算機全自動控制從制袋，配置單向氣閥、到入袋成品。（一站式成形)，確保咖啡保持新鮮和帶出令人贊嘆不矣的濃郁香味。

 

   利百嘉新鮮烘焙咖啡豆均采用具有單向排氣閥功能的鋁鉑包裝,保鮮氣閥裝置可將新鮮咖啡所釋放之二氧化碳氣體排出，同時隔斷外界氧氣進入,鎖住香味，防止酸化，使咖啡保持新鮮好味道。

 

咖啡豆口味介紹

 

  意大利咖啡：

 

公司秘方自行拼配咖啡豆

 

有些人錯誤地以為意大利咖啡就是越弄越苦就越像意大利咖啡。意大利咖啡的最重要特點確實非常濃郁，但絕不苦。這就是為什么即使使用100%的阿拉比卡咖啡拼配意大利咖啡，也必須選用能夠帶來濃郁口味的品種。否則就無法制做出意大利咖啡特有的味道。  有些人以為，如果咖啡的味道不足，只要烘焙的更深一點就可以了。但實際上并不是這樣的。現在很多人都意識到，意大利咖啡那獨特的口味來自于獨特的拼配技術，而不是烘焙。換句話說，意大利咖啡拼出來的，而不是烘出來了。

 

藍山咖啡：

 

產地牙買加,得名于加勒比海環抱之中的藍山

 

酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。

 

摩卡咖啡：

 

產地：埃塞俄比亞

 

具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作為調酒用。

 

巴西咖啡：

 

產地：巴西

 

酸味和苦味可藉由烘培來調配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調配混合咖啡。

 

哥倫比亞咖啡：

 

產地：哥倫比亞

 

獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。

 

曼特寧咖啡:

 

產地：印尼蘇門達臘。

 

氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發出濃厚的香味。

 

曼巴咖啡:

 

混合咖啡

 

曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。